L’inauguration officielle de la chocolaterie Camille Bloch à Courtelary a lieu le 19 octobre 2017 en présence des différents acteurs du projet. Dans le cadre du projet « Authenti-Cité », Bauart s’est occupé plus particulièrement de la partie logistique & production. L'architecture de cet édifice à vocation industrielle se base sur des solutions empreintes de rationalité spatiale et constructive, tout en répondant à des exigences élevées au niveau morphologique, architectonique et logistique. L'extension du bâtiment de production a notamment permis de repenser la façade de la chocolaterie, d'améliorer l'efficacité des processus internes et d'augmenter les capacités de stockage.